每 100 克
| 水 (克 ) | 72.96 |
| 热量 (大卡 ) | 112.0 |
| 热量 (千焦 ) | 469.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.32 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.83 |
| 灰份 (克 ) | 0.39 |
| 碳水化合物 (克 ) | 23.51 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.8 |
| 钙 (毫克 ) | 10.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.53 |
| 镁 (毫克 ) | 44.0 |
| 磷 (毫克 ) | 77.0 |
| 钾 (毫克 ) | 79.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.62 |
| 铜 (毫克 ) | 0.081 |
| 锰 (毫克 ) | 1.097 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.102 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.012 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.33 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.392 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.149 |
| 总叶酸 (微克 ) | 4.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 4.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 4.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.165 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.003 |
| 16:0 (克 ) | 0.141 |
| 18:0 (克 ) | 0.015 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.3 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.297 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.296 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.283 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.013 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.085 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.088 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.052 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.028 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.087 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.175 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.059 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.217 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.472 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.114 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.12 |